EatSmarter! - Mögt ihr Buttermilch? Sie enthält nur wenig Laktose! Bei der Buttermilchproduktion wird während der Fermentation nämlich ein Teil des Milchzuckers Laktose von Bakterien in Milchsäure umgewandelt. Wer unter einer Laktoseintoleranz
![Was haben Milchsäurebakterien eigentlich mit Milch zu tun? - SAUER MACHT GLÜCKLICH | fermentiertes Gemüse - mehr als nur Sauerkraut! Was haben Milchsäurebakterien eigentlich mit Milch zu tun? - SAUER MACHT GLÜCKLICH | fermentiertes Gemüse - mehr als nur Sauerkraut!](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=4000x3000:format=jpg/path/s52dc75a13b334b34/image/ifc0261f5f514ce23/version/1565338623/image.jpg)
Was haben Milchsäurebakterien eigentlich mit Milch zu tun? - SAUER MACHT GLÜCKLICH | fermentiertes Gemüse - mehr als nur Sauerkraut!
![Was haben Milchsäurebakterien eigentlich mit Milch zu tun? - SAUER MACHT GLÜCKLICH | fermentiertes Gemüse - mehr als nur Sauerkraut! Was haben Milchsäurebakterien eigentlich mit Milch zu tun? - SAUER MACHT GLÜCKLICH | fermentiertes Gemüse - mehr als nur Sauerkraut!](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=614x10000:format=jpg/path/s52dc75a13b334b34/image/i368fb35631e4286d/version/1565338754/milchs%C3%A4urebakterien-milchs%C3%A4ureg%C3%A4rung.jpg)
Was haben Milchsäurebakterien eigentlich mit Milch zu tun? - SAUER MACHT GLÜCKLICH | fermentiertes Gemüse - mehr als nur Sauerkraut!
![Was haben Milchsäurebakterien eigentlich mit Milch zu tun? - SAUER MACHT GLÜCKLICH | fermentiertes Gemüse - mehr als nur Sauerkraut! Was haben Milchsäurebakterien eigentlich mit Milch zu tun? - SAUER MACHT GLÜCKLICH | fermentiertes Gemüse - mehr als nur Sauerkraut!](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=344x10000:format=jpg/path/s52dc75a13b334b34/image/i1caff459e1855f0f/version/1565338714/milchs%C3%A4urebakterien-milchs%C3%A4ureg%C3%A4rung.jpg)